pum pum corbasi

[akbay022]

Malzemeler;

• 10 yemek kaşığı mısır unu
• 150 gr. margarin veya 1 fincan zeytinyağı
• 50 gr kıyma, sucuk veya pastırma
• 2 dilim ekmek
• 6 su bardağı su
• 1yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber

Yapılışı:

1. Bir tencereye mısır unu ve su konulup karıştırılır, bir süre ateşte kaynatılır .
2. diğer bir kapta kıyma veya sucuk veya pastırma ekmek ile salça yağda kavrulur
3. kaynamakta olan çorbanın içine arzu edilirse bir su bardağı süt ilave edilir
4. süt ilave edilirse un bir kaşık artırılır, tuz ve karabiber konulup bir süre daha kaynatıldıktan sonra ateşten alınır
5. Yağda kavrulmuş kıyma veya sucuk veya pastırma, ekmek ve salça karışımı ve kaşar peyniri dökülerek servis yapılır.