Biber Soslu Barbunya Salatası

[akbay022]

Malzemeler :

• 1 kase haşlanmış barbunya
• 1 kase haşlanmış mısır
• 5 yeşil soğan
• 1 tutam maydanoz
• o Sosu İçin
• 1 kase közlenmiş kırmızı biber
• 1 limon
• Zeytinyağı
• Tuz

Hazirlanisi :

Renkli yeşillikleri ince olarak kesin.Servis tabağına yeşillikleri alın. Başka bir kaba haşlanmış barbunya,haşlanmış mısır, yeşil soğanı karıtırın.Servis tabağındakşi yeşilliklerin üzerine barbunyalı karışımı ilave edin.
Sosu için közlenmiş biberleri parçalayıcıya alın. Üzerine limon suyu ve zeytinyağı ilave edin ve parçalayıcıdan geçirin. Barbunyanın üzerine sosu dökün ve servis edin