Malzemeler:
2,5 su b. un
1 p. kuru maya
2 çorba k. sıvıyağ
1 çay k. tuz
1 tatlı k. tozşeker
Sosu için:
1 çorba k. salça
1 çorba k. kekik
sıvıyağ
tuz, karabiber
su
Üzeri için:
2 sosis
50 gr. salam
3 dilim pastırma
2 biber
kaşar peyniri rendesi
Salatası için:
roka
maydanoz
dereotu
çeri domates
mozarella p.
zeytinyağı
Yapılışı:
Hamuru için gerekli olan malzemelerle hamurumuzu
hazırlayıp yağlanmış fırın tepsisine veya tepsilerine
alalım. elimizi yağlayarak şekil verelim. salça,kekik,sıvıyağ
tuz ve baharat ile hazırladığımız sosu hamurlarımızın üzerine
sürelim. kaşar peyniri rendesinin yarısını serpiştirelim. üzerine
sosis,salam,pastırma ve biber parçalarını paylaştıralım. kalan
kaşar peyniri rendesini de üzerine serpiştirelim. hamur yarım
saat kadar dinlenip mayalandıktan sonra 180 derecelik fırında
pişirelim. fırından çıkan pizzaların üzerine doğranmış roka,
maydanoz,dereotu ve domates parçalarını paylaştıralım. en
son olarak mozerella veya permasan peynirini bunlar yok ise
mihaliç peyniri gibi bir peyniri incecik üzerine çentelim. zeytinyağı
gezdirerek ılık servis yapalım. yemeye doyum olmayan nefis
bir pizza…alıntı

__________________