..:: BİLGİ VADİSİ ::..

-***DOGME CORBASİ***-

MALZEME:

1 su bardağı haşlanmış döğme(aşurelik buğday)
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
3 su bardağı yoğurt
1,5-2 litre su
1 yemek kaşığı terayağı(diyette olanlar katmasın)
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz,karabiber,pul biber

YAPILIŞI:Haşlanmış döğme,nohut ve mercimeğimizi çorba yapacağımız tenceremize alalım..Üzerine yoğurdumuzu ilave edip güzelce karıştıralım..1,5 2 litre kadar soğuk suyumuzu ekleyip karıştıralım..Orta ateşte karıştıra karıştıra kaynatalım..Kaynamaya başladıktan sonra ocağı iyice kısalım..Tuzu en son aşamada katın..Yoğurt kesilebilir..Kısık ateşte bir iki dakika kaynadıktan sonra tereyağımızı bir tavaya alıp kızdıralım..İçine nanemizi ilave edip hafif yakalım..çorbamızın üzerine gezdirelim..AFİYET OLSUN