..:: BİLGİ VADİSİ ::.. - dana_dilli

***DANA_DİLLİ_ÇORBA**

MALZEME:

1 adet dana dili
1,5-2 litre su
2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
5-6 diş sarmısak
limon
Tuz,karabiber,pulbiber

YAPILIŞI: Dili iyice yıkayıp düdüklü tencereye alalım..Suyunu ilave edip 45 dakika pişirelim..Piştikten sonra suyun içinden alıp üzerindeki zarı soyalım..Küçük küçük dilimleyip çorba yapacağımız tencereye alalım..Haşlama suyunu üzerine ekleyip ocağı yakalım o kaynarken yoğurdumuza unu ilave edip karıştıralım..Çorbamızın suyundan bir kepçe kadarını yoğurda ekleyip karıştıralım ve karıştıra karıştıra kaynayan çorbamıza ilave edelim.1-2 dakika kadar daha kaynattıktan sonra ocaktan alalım...Sarmısaklarımızı soyup ezelim..Sarmısak ve limonla servis yapalım..AFİYET OLSUN...