..:: BİLGİ VADİSİ ::.. - Zeytinyağlı Domatesli Semizotu

Zeytinyağlı Domatesli Semizotu

Zeytinyağlı Domatesli Semizotu Tarifi - Zeytinyağlı Domatesli Semizotu Yapılışı - Zeytinyağlı Domatesli Semizotu Malzemeleri

Malzemeler:

* 1 kg semizotu
* 2 adet domates
* 1 adet kuru soğan (Orta boy)
* 1/2 çay bardağı sıvıyağ
* 1 tatlı kaşığı toz şeker
* 1/2 limon suyu
* 2 çorba kaşığı pirinç
* Tuz

Yapılışı:

* Semizotunun kök kısımlarını ayıklayıp bol suda yıkıyoruz.
* Suları süzüldükten sonra 2-3 santim uzunluğunda doğruyoruz.
* Tencereye yağı, kurusoğanı yemeklik (kare şeklinde) doğruyoruz.
* Üzerine semizotunu domatesln kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.
* Semiz otunun üzerine boşaltıyoruz.
* Pirinçleri yıkayıp domateslerin üzerine serpiyoruz.
* Tuzunu, limon suyunu, şekeri koyup 1 çay bardağı su ilave edip pişiriyoruz.
* Pirinçler pişince ocaktan alıyoruz.
* Servis tabağına alıp servis yapıyoruz.