..:: BİLGİ VADİSİ ::.. - Ispanaklı Enginar Graten

Malzeme:

350 gram ıspanak
250 gram konserve enginar kalbi
50 gram soğan
50 gram Bizim Mutfak Teremyağ
100 gram taze kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı çeşni
toz kırmızı biber
tuz, karabiber

Tarifi:

Ispanakları haşlayıp süzdükten sonra blenderden geçirin. Enginar kalplerini ikiye bölerek Teremyağında soteleyin.

Tuz, çeşni ve karabiber ilave edin. Ispanağı ısıya dayanıklı bir servis tabağına alın.

Üzerine enginar kalplerini dizip dilimlenmiş kaşar peynirlerini yerleştirin. Kaşar peynirler eriyene kadar sıcak fırında birkaç dakika pişirin.