..:: BİLGİ VADİSİ ::.. - Soslu Biber Turşusu

Malzemeler:

domates 2 adet
biber tatlı 1 kilo,
biber acı 500 gr,
maydonoz 1 demet,
sarımsak 15-20 diş,
tuz, sirke
Soslu Biber Turşusu

Hazırlanışı:

Önce bir kavonoz hazırlayalım tatlı ve acı biberleri ince ince doğrayalım. domateslerin kabuklarını soyalım küp küp doğrayalım maydonoz sarımsağı doğrayıp bir kapta bütün malzemeleri karıştıralım. tuz isteğimize göre koyalım. kavonoza koyup içine sirke koyalım hiç havalandırmadan sıkıca kapayalım kısa bi süre sonra yiyebilirsiniz isterseniz acı biber koymayabilirsiniz.