Sütten yapılan ve Kafkasların geleneksel içeceği olan kefir, sağlığını korumak isteyen herkesin listesinde bulunması gereken bir içecek. İçlerindeki katkı maddeleri ve şeker yüzünden, içeceklerinin çoğunun sağlığımızı tehdit eder hâle geldiğini de düşününce kefirin faydaları ve önemi iyice göze çarpıyor.

Kefir, kefir taneleri ile elde edilen Kafkas orjinli etilalkol ve laktik asit fermantasyonlarının bir arada oluştuğu tarihi geçmişi olan bir süt içeceğidir. Kefir çok karışık mikrobiyolojik yapıya sahiptir. Boyutları 0,5-3 cm arsasında değişir ve fındık yada buğday tanesi büyüklüğünde beyaz, beyaz-sarı arasında renklerde küçük karnabahar veya patlamış mısır görünümündedir.
* Cinsel işlevlere olumlu etkisi vardır.

* Kolesterolü dengeler ve yüksek tansiyonu düşürür

* Damar sertliğini ve kalp krizi riskini azaltmaya yardımcı olur.

* Uykusuzluğu gidericidir. Spor yapan kişiler için enerji deposudur.

* Sindirimi kolaylaştırır.

* Kemoterapi tedavisi sırasında vücudun güçlü kalmasını ve beslenmenin devamlı olmasını sağlar.

* Selülitlere karşı etkilidir.

* Birçok hastalığın engellemeye yardımcı olur.

* Alkol alanlara, kaybolan vitaminlerin geri kazanılması yönünde takviye sağlar.

* Saç dökülmelerini azaltır.

* Doğum kontrol hapı ve idrar söktürücü ilaç kullananlara yardımcıdır

* Antibiyotik ilaçlar, vücuttaki tüm vitaminleri ve bakterileri öldürdüğü için; içerdiği faydalı bakteriler sayesinde doğal antibiyotik görevi yapar.

* Antioksidan özellikleriyle hücre yenilenmesine katkıda bulunur.

* Menopoz dönemindeki riskleri azaltır

* Aşırı yıpranmayı ve yaşlanmayı yavaşlatır.

* Damar sertliğini önler

* Uzun ve sağlıklı bir ömür trendine yönelik metabolizmanın mimarıdır. Kemiklerin ve kasların kuvvetli kalmasına destek sağlar.

* Osteoporoz ve Alzheimer hastalığına karşı direnç oluşturur.

* Başta prostat ve bağırsak kanseri olmak üzere, birçok kanseri önlemeye yardımcı olduğu bilinmektedir.

* Bellek zayıflığını ve dikkat azalmasını engeller.

* Kronik güçsüzlüğe karşı kuvveti arttırır.

* Görme zayıflığını ve katarakt oluşumunu önlemeye katkı sağlar.

* Serbest radikallerin, ağır metallerin ve zehirli gazların vücuttaki olumsuz etkilerini azaltır.

* Kronik depresyona karşı olumlu katkısı vardır.

* Yaşlanmanın görünür etkilerini azaltmaya yardımcı olur.

* Yaşlılıkta karşılaşılabilecek sorunları önlemeye katkı sağladığından, mutlu bir yaşlılık dönemi için vazgeçilmezdir.


Rotahaber

__________________