|
|
28.06.10, 01:18
|
#1 |
Bulgurlu Ebegümeci Kavurması
 MALZEMELER *1-2 bağ ebegümeci *1 baş soğan *1 büyük domates *100 gr kadar kıyma *1/2 küçük fincan sıvıyağ *1 kaşık salça *tuz.karabiber.pulbiber *1 çorba kaşığı dolusu bulgur YAPILIŞI Ebegümecini saplarını kısa kısa koparıp ayıklıyoruz.Güzelce ıspanak gibi 5-6 su yıkıyoruz.Sonra ince ince kıyıyoruz.Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz serpip ovuyoruz ve iyice sıkıyoruz avucumuzda.Tencerede soğanı ve kıymayı kavuruyoruz.İçine domatesimizi doğrayıp salçasını ekliyoruz.Birazda böyle kavurup sıktığımız ebegümeçlerini ekliyoruz.Baharatlarını da atıp 1 çay bardağı kadar su ilave ediyoruz.Bulgurunuda üzerine serpip ağzını kapatıyoruz.Bulgurumuz ve ebegümecimiz yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. ww.uydulife.tv
__________________
    |
|
|
|
 |
| Bookmarks |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
|
|
Normal
